桦树茸还有其他名字吗

2018年12月6日14:12:48 发表评论 691 阅读
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桦树茸也叫白桦茸,主要产地在俄罗斯和中国东北等地,正宗的桦树茸的价格一斤98-180元之间,下面简要介绍一下桦树茸的功效作用和吃法。

桦树茸,学名桦褐孔菌,外表呈黄褐色,大小如拳头或更大, 表面坚硬, 黑色, 富有光泽,有深角形龟裂,菌丝体能耐零下40℃的低温。俄罗斯北部地区,当地人熬出一种气味和色泽类似咖啡的“白桦茸茶”,当日常饮品饮用。

化学成分分析表明,白桦茸含有超氧化物歧化酶、多糖体、 真菌多肽、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种抗氧化三萜类化合物、有机硒、有机锗、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸单宁化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物等超过 215 种有效成分。

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俄罗斯桦树茸

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